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株主総会集中週間 ◆ Part8266
[443]名無しさん＠LMS：2024/12/09(月) 20:04:06 ID:820RcGrI
鶏肉を焼いたフライパン（あるいは鍋）で
にんじん、たまねぎ、マッシュルームを炒めます。
強火でさっと炒めたら‥‥。
鍋に移します。
水500㏄と、ローリエ１枚、ブイヨン１コを入れます。
このまま中火で10分、煮込みます。
そのあいだに、ホワイトソースをつくりはじめます。
バター40gを、鍋に入れ、弱火で溶かします。
ほぼ、溶けたところに、小麦粉大さじ３を入れます。
加熱しながら、焦げないように炒めます。
ひと肌に温めておいた牛乳400ccを一気に入れます。
焦げないように、たえずかきまぜながら‥‥。
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